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El Proyecto

La UE es el principal productor, consumidor y exportador de aceite de oliva. En la región andaluza, una superficie de 1,5 millones de hectáreas está actualmente ocupada por el olivar, que cubre el 30% de la superficie total cultivada. España tiene 2,5 millones de hectáreas de olivos en cultivo. El aceite de oliva se producen en 39 países de todo el mundo en un área de más de 8,1 millones de hectáreas en total.

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